Arquivo da categoria: Especial Salitre

Com a generosa contribuição do leitor Adriano Lima, publicamos uma comunicação da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) referente questionamento sobre a utilização do salitre em restaurantes. Como já foi abordado pelo Cotidiano Nacional, sendo inclusive o artigo mais visitado … Continue lendo →

Tudo começou quando ouvi uma conversa sobre a comida do restaurante ter muito salitre, por isso a pessoa se sentia “estufada”. Desde então, o post “Salitre: mito ou sabedoria popular?” se transformou no texto mais lido do Cotidiano Nacional, com … Continue lendo →

Ouvindo (involuntariamente) duas moças conversando sobre “almoçar fora”, elas falavam sobre o fato de engordar demais quando comem fora e colocaram a culpa no salitre. Não é a primeira vez que ouço pessoas comentando que a comida de restaurante tem salitre, … Continue lendo →